Il 14/4/2016 a Sarcelles (Francia) è andato in scena il match il match valido per il Campionato Unione Europea pesi supergallo (vacante) Emiliano SALVINI vs Jeremy PARODI. Parodi si è imposto ai punti, facendo suo il Titolo.
A Sarcelles (Francia) Parodi supera ai Punti Salvini e fa suo il Titolo UE SuperGallo #ProBoxing
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